それでも食べますか【増補版】 -輸入食品を分析してみると

それでも食べますかそれでも食べますか【増補版】 -輸入食品を分析してみると」
◆石黒正孝/著 ◆143頁 ◆02.8.5初版 08.6.30増補版第2刷
◆かもがわ出版 ◆定価¥1,470(本体¥1,400) ◆送料¥              注文


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 中国産冷凍野菜から発ガン性農薬、ハンバーガーやベビーフードにも……

 相次ぐ食品不祥事の中、食品分析の最前線から食の安全を問う。

 中国ギョーザ事件,アメリカでのBSE発生,鳥インフルエンザの流行などを補筆

目次:

 Ⅰ 中国産などの輸入野菜には農薬がイッパイ

 Ⅱ 加工食品・冷凍食品の「安全神話」をチェックする

 Ⅲ 子どもへの影響が心配 - ハンバーガーからベビーフードまで

 Ⅳ 遺伝子組み換え食品の安全を改めて考える

 Ⅴ 国産農産物は安全で栄養価もこんなに高い

 Ⅵ 検査,表示,BSE … 抜け穴だらけの”食の安全”

 Ⅶ 食糧自給率を高め,国民に安全な食糧を

 

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